Keuzemenu

Iedereen kan zijn gerechten kiezen tijdens het aperitief


Welkomsthapjes


Tong en langoustine
met jonge spinazie en asperges
of
San Danielle ham
flinterdun gesneden met rucola, oude balsamico
Parmezaanse schilfers en witte truffelolie


Baars
licht geroosterd, zuiderse ratatouille
verse basilicum
of
Tournedos "Rossini"
met saus van oude port en gebakken ganzenlever


Tarte Tatin
zachte karamel met zeezout
verfrissing van granny smith

Wordt per tafel geserveerd aan 40 euro
per persoon

Witte Franse Chardonnay,
Rode Bordeaux superieur
Bru waters,
Koffie met versnaperingen

Gratis glas cava bij online boeking van menu met dranken.

aan 60 euro per persoon

Internetmenu

Enkel te verkrijgen bij online reservatie

Welkomsthapje

Gravad lax
Scandinavisch zalm, gemarineerd met dille
slaatje met zachte mosterddressing


Lente lam
primeurgroentjes en rozemarijnsaus
pof aardappel met kruidenboter


exotische vruchten
verse vruchten, crémeux en kokos tuille

Wordt per tafel geserveerd aan 30 euro
per persoon

Witte Franse Chardonnay,
Rode Bordeaux superieur
Bru waters
Koffie met versnaperingen

Gratis glas cava bij online boeking van menu met dranken.

aan 50 euro per persoon